4、切薄片。

8、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

6、

3、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。成型后翻面，

2、

2、

7、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，再放入秋葵。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，