配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋、太薄容易碎掉，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

9、

4、加入盐，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

6、准备好食材。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、豆腐洗净，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

7、加入少许葱花。

3、以为就是一盘煎蛋，使其入味。

8、放入豆腐浸泡5分钟，