刚开始看见这道菜的时候，

5、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、使其入味。

3、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，太厚不容易入味。简单好吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。加入盐，太薄容易碎掉，

6、

7、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

2、切薄片。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

8、营养好吃，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、