4、

3、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

9、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

5、盐3克

做法：1、

6、

7、平底锅加热，两面翻面。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

2、加入少许葱花。切薄片。简单好吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，一学就会！使其入味。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、没做过的可以试试了。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，