5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋、鸡蛋2个，准备好食材。切薄片。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，太薄容易碎掉，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

olivia美食记录：

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8、营养好吃，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。