2、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，使其入味。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。一学就会！加入少许葱花。加入盐，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

5、简单好吃，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

3、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。两面熟透即可。

3、

8、成型后翻面，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、豆腐洗净，原来内有乾坤。

4、以为就是一盘煎蛋，

9、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，