7、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。平底锅加热，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、没做过的可以试试了。成型后翻面，

3、营养好吃，

olivia美食记录：

1、简单好吃，

8、鸡蛋打入碗中，

5、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，两面熟透即可。鸡蛋2个，

9、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，