4、

8、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使其入味。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，简单好吃，

2、鸡蛋、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

7、准备好食材。

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。平底锅加热，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，