2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、两面熟透即可。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。营养好吃，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

7、两面翻面。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

4、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

5、搅打成蛋液。