3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

9、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋、

2、平底锅加热，切薄片。准备好食材。

6、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，使其入味。

4、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，