刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋2个，一学就会！太薄容易碎掉，切薄片。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

3、

2、两面翻面。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。

9、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。准备好食材。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。