原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

2、切薄片。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

4、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

7、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

9、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。鸡蛋、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。摊成圆形蛋饼。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐洗净，一学就会！