3、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、鸡蛋、简单好吃，原来内有乾坤。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

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刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。