配料：葱1小段，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、加入盐，

7、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

2、盐3克

做法：1、

6、成型后翻面，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

3、两面熟透即可。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！加入少许葱花。营养好吃，

8、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。两面翻面。

2、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。鸡蛋、准备好食材。