【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、准备好食材。

5、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

9、平底锅加热，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋打入碗中，

6、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

olivia美食记录：

1、加入盐，

3、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

2、两面熟透即可。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋2个，成型后翻面，

8、