8、鸡蛋2个，

3、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

9、再放入秋葵。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。一学就会！

6、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，太厚不容易入味。切薄片。

2、加入盐，