配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

8、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

7、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

4、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

2、使其入味。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、没做过的可以试试了。准备好食材。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

5、

3、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，