7、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

5、加入少许葱花。

2、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

2、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

3、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋、