olivia美食记录：

1、再放入秋葵。平底锅加热，

5、豆腐洗净，

9、

2、一学就会！

4、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，盐3克

做法：1、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

3、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

2、

3、鸡蛋、

6、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。