5、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、搅打成蛋液。

8、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，成型后翻面，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

3、盐3克

做法：1、

2、

9、