配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，简单好吃，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

7、营养好吃，太厚不容易入味。

2、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

2、一学就会！摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

8、盐3克

做法：1、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

5、完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋、原来内有乾坤。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，切薄片。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，两面熟透即可。

3、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，